040 Social Food

Divano 4

Cuvée Prestige 45a edizione - Ca’ del Bosco

Tipo: vino spumante Zona: Franciacorta DOCG  Uvaggio: Chardonnay 75%, Pinot bianco 10%, Pinot nero 15%Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca’ del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent’anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75%), Pinot nero (15%) e Pinot bianco (10%) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20%), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti, questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione.

040 Burger

Burger di manzo 150 gr, pollo corrn crunchy, formaggio, cheddar, bacon italiano selezionato, cetriolini gurken, cipolla marinata, insalata iceberg, salsa ketchup, salasa maionese

Amanda

Diana

Jessica 

Raffaele

Sabrina

Sharon

Valli

Tavolo 1

Tavolo 3

Tavolo 4

Tavolo 5

Tavolo 6

Tavolo 7

Tavolo 8

Tavolo 9

Tavolo 10

Tavolo 11

Tavolo 12

Tavolo 13

Tavolo 14

Tavolo 15

Tavolo 16

Tavolo 2

Tavolo 20

Tavolo 21

Tavolo 22

Tavolo 23

Tavolo 24

Tavolo 25

Tavolo 1S

Tavolo 2S

Tavolo 3S

Tavolo 4S

Tavolo 5S

Patatine fritte con prosciutto cotto, maionese, senape e rafano

Patatine fritte con blue cheese e ndujia

Patatine fritte con salsa americana, salsa Bbq e cipolla marinata

Patatine fritte con cheddar & bacon

Bacon burger

Burger di manzo italiano 150 gr, bacon italiano selezionato, formaggio cheddar, cipolla marinata, insalata iceberg, pomodoro e salsa bbq

Classic burger

Burger di manzo italiano 150 gr, insalata iceberg, pomodoro, cipolla marinata, cetriolini gurken, salsa americana

Cheese burger

Burger di manzo italiano 150 gr, formaggio cheddar, insalata iceberg, pomodoro e salsa rosa

Triestburger

Burger di manzo italiano 150 gr, prosciutto cotto a mano, formaggio Liptauer. insalata iceberg, senape e rafano

Double

Due burger di manzo italiano 150 gr, insalata iceberg, pomodoro, salsa americana, salsa bbq

Blue

Burger di manzo italiano 150 gr., blu cheese, ndjuia, cetriolini gurken, cipolla marinata

Calamari fritti

Con salsa tartara

Fritto misto con patate

Sardoni, calamari e patate fritte fatte in casa

Pollo corn crunchy 040 style e patatine fritte

con salsa Bbq fatta in casa

Sardoni fritti

con salsa tartara

Wieneschnitzel con patate fritte

Carne di vitello battuta a mano servita con patate fritte home made

Chicken

Riso saltato con cappuccio e cipolla, pollo grigliato alle erbe, insalata, pomodoro, salsa piccante e salsa yogurt

Eggs

Riso saltato con cappuccio e cipolla, due uova all'occhio, insalata, pomodoro, salsa piccante, salsa yogurt

Salmon

Riso saltato con cappuccio e cipolla, filetto di salmone alla piastra, insalata, pomodoro, salsa piccante, salsa yogurt

Spa

Uovo condito, riso, cappuccio, barbabietole, pomodoro, olive. crema edamame, salsa al mango, rafano, sesamo

Usa

Pollo alle erbe, riso, cappuccio, barbabietole, cipolla, yogurt alla senape, salsa bbq, sesamo

Wai

Tonno pinne gialle crudo, riso, cappuccio, barbabietole, crema edamame, salsa mango, rafano, sesamo

Feta

Formaggio feta, pomodoro, insalata, misticanza, olive, uovo, yogurt e origano

Tuna

Trancio di tonno pinna gialla grigliato, insalata, misticanza, pomodoro, mozzarella, fagioli, cipolla marinata, salsa di balsamico

Patatine fritte classiche

Fatte in casa, con buccia

Caesar 040

Pollo alle erbe, insalata, bacon italiano. scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar

Feste di laurea

L'atmosfera e la posizione centrale del nostro locale rendono lo 040 Social Food la scelta ideale per festeggiare la tua laurea insieme ad amici e parenti.  Pensiamo noi a rendere tutto perfetto mettendoti a disposizione un’ampia sala e un ampio spazio esterno da godere durante la bella stagione. In tutti i casi è previsto un servizio al tavolo oppure un buffet se preferisci optare per il self service. Contattaci!

Eventi, compleanni e feste private

I nostri spazi sono a disposizione per l'organizzazione di eventi privati e aziendali. Gestiamo insieme a te tutti gli aspetti necessari per qualunque tipologia di evento, dal classico matrimonio alla festa di compleanno a tema. Vogliamo rendere il tuo giorno unico e memorabile. Contattaci!

Il nostro menù completo

Fior d'arancio - Cà del Colle

Tipo: vino spumante bianco dolce – metodo charmat lungo Zona: Colli Euganei DOCG Uvaggio: 100% moscato gialloSpumante dal color giallo paglierino con riflessi dorati, perlage minuto ed allegro, spuma persistente. Ha un profumo fruttato soprattutto note di arancio e di mela in una miscela elegante e raffinata, un sapore intenso, con un finale piacevolmente dolce. È un vino da dessert o da fine pasto, si accompagna a dolci di pasta sfoglia a panettoni, a focacce, crostate di frutta, non ama le creme.CENNI STORICI: Per omogenizzare l’immagine del prodotto e per la sua immediata identificazione, è stata creata una bottiglia di forma diversa. Pertanto il FIOR d’ARANCIO confezionato è considerato un prodotto di ottima qualità, che valorizza il territorio dei COLLI EUGANEI. Dall’Agosto 2010 è diventato DOCG.

Prosecco Doc Brut - Naonis

Tipo: vino spumante Zona: pianura del Friuli Uvaggio: Doc BrutIl Prosecco Brut prodotto da Naonis si presenta alla vista di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso è intenso, fine, fruttato e floreale. Il sorso in bocca appare piacevole, fresco e fragrante, con perlage fine e persistente Ottimo come aperitivo, particolarmente indicato con piatti a base di pesce.

Rjbla Brut - Le Due Torri Vignaioli

Tipo: vino spumante Zona: Colli Orientali Friuli Venezia Giulia Uvaggio: uve autoctone Ribolla GiallaSpumante Brut di Ribolla Gialla in purezza metodo Charmat. Di un bel giallo dorato e luminoso, il naso è di fiori e frutta esotica. Fresco in bocca, le bollicine son fini e avvolte da un persistente tocco floreale. Ha buon equilibrio e decisa mineralità.

Chardonnay - Butussi

Vendemmia: 2022 Zona: DOC Friuli Colli Orientali Uvaggio: 100% ChardonnayBianco di grande struttura, con gradazione e acidità piuttosto elevate. Fine ed elegante con profumi che ricordano la mela e i fiori di acacia. Invecchiato si evolve in bouquet piacevolissimo in cui si riscontra l'artemisia. Vino da aperitivo, adatto a una vasta gamma di antipasti magri, minestre, piatti a base di uova o pesce.

Friuliano - Butussi

Vendemmia: 2022 Zona: DOC Friuli Colli Orientali Uvaggio: 100% FriulanoDi colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma delicato e gradevole che ricorda i fiori di campo; ha sapore asciutto con gusto morbido e vellutato e retrogusto di mandorla amara. E' ottimo come aperitivo, ma si accompagna anche con gli antipasti in genere, con uova e asparagi ed è ottimo con il prosciutto di San Daniele.

Gewürztraminer - Peter Zemmer

Zona: Alto Adige DOC  Uvaggio: 100% Gewürztraminer Alto Adige    Un vino dal carattere armonioso/morbido e rotondo. Ideale per accompagnare torte e pasticcini, terrine e paté, dolci e formaggio a latte crudo.

Friulano superiore - Le Due Torri vignaioli

Zona: DOC Friuli Grave Uvaggio: 100% FriulanoGiallo dorato con riflessi verdi, naso tipicamente varietale, con accenti verdi di mela e sambuco che sfumano piacevolmente nella mandorla. In bocca è complesso e avvolgente, il finale è persistente.

Malvasia - Tenuta Le Coccie

Tipo: vino biancoMalvasia Delle VENEZIE IGT Le Due Torri è un vino di colore giallo dorato con riflessi verdi. Un profumo intenso e fine di pesche nettarine ed albicocche mature. Un gusto pieno e persistente con finale minerale. La Malvasia Delle VENEZIE IGT è un bianco da abbinare con antipasti salati, frutti di mare o pesce alla griglia.

Pinot grigio - Le Due Torri Vignaioli

Zona: DOC Friuli Colli Orientali Uvaggio: 100% Pinot GrigioOro paglierino cristallino, naso affumicato, finemente speziato, che sfuma nella frutta a guscio. Bocca avvolgente, ricca, golosa, molto vivace. Evolve con sentori di agrumi e un finale tenace.

Ribolla gialla - Le Due Torri Vignaioli

Zona: DOC Friuli Colli Orientali Uvaggio: 100% Ribolla GiallaColor oro luminoso. Naso di frutta bianca, con sentori d’anice. Bocca di gradevole semplicità e vellutata freschezza. Profumi fruttati, aciduli, verdi come il kiwi e l’uva spina. Belle sensazioni minerali.

Sauvignon - Le Due Torri Vignaioli

Zona: DOC Friuli Colli Orientali Uvaggio: 100% Sauvignon BlancColor oro chiaro, naso floreale su fondo di pesca bianca e frutto della passione, ha una bella tenuta, è ampio, ben bilanciato, generoso di profumi. Il palato è fresco ed equilibrato, con una gradevole vena sapida nel finale.

Pinot grigio ramato - Le Due Torri Vignaioli

Zona: DOC Friuli Colli Orientali Uvaggio: 100% Pinot GrigioVino dal caratteristico colore ramato intenso, si esprime in aromi complessi di pesca melba, mora e fiori del sottobosco. Al palato è dotato di grande tessitura e di una morbidezza sostenuta da una vena acidula, con la giusta dose di corpo data dai tannini.

Cabernet Sauvignon - Le Due Torri Vignaioli

Zona: IGT Venezia Giulia Uvaggio: 100% Cabernet SauvignonVino di un bel rosso rubino, ha un profumo vellutato con prevalenza di lampone e ciliegia, e un finale tipicamente speziato ed elegante con velate note boisé. Vigoroso e corposo in bocca, sfuma in morbidezza.

Franconia - Le Due Torri Vignaioli

Zona: IGT Venezia Giulia Uvaggio: 100% BlaufränkischVino di un bel porpora intenso, si esprime al naso con note marcate di fragola, banana e more. Al palato è straordinariamente morbido e avvolgente grazie ai tannini percepibili ma ben levigati.

Merlot - Butussi

Vendemmia: 2019 Zona: DOC Friuli Colli Orientali Uvaggio: 100% MerlotColore rosso rubino intenso, aroma pieno e fragrante, leggermente erbaceo, che ricorda l'amarena, il lampone, la mora e il mirtillo. Gusto secco, strutturato, sapido. Vino indicato per piatti di carne bianca e rossa, arrosti e formaggi di mezza stagionatura.

Pinot nero - Le Due Torri Vignaioli

Zona: IGT Venezia Giulia Uvaggio: 100% Pinot NeroVino di un bel rosso cerasuolo, il suo profumo è fine e armonioso: prevalgono ciliegia marasca e prugna secca. Avvolgente e morbido al palato, è un vino importante, il cui carattere spiccato è frutto di accurate selezioni e di lungo affinamento.

Refosco dal Peduncolo rosso - Le Due Torri Vignaioli

Zona: DOC Friuli Grave Uvaggio: 100% Refosco dal Peduncolo RossoColor granato scuro e profumo tipicamente varietale: frutta a nocciolo nera, liquirizia e un tocco di fieno. Al palato è ricco, vivace, richiama i frutti rossi e le spezie. Sa di frutta matura con intensità e persistenza. Un rosso dal buon equilibrio tannico.

Rosso Riserva - Le Due Torri Vignaioli

Zona: DOC Friuli Grave Uvaggio: 70% Merlot, 30% CabernetD’un superbo granato intenso, questo rosso profuma elegantemente di sottobosco, di vaniglia e di tabacco. Al palato si presenta insospettabilmente fresco, con tannini setosi di rara persistenza.

Tavolo 1T

Tavolo 2T

Tavolo 3T

Tavolo 11E

Tavolo 12E

Tavolo 13E

Tavolo 14E

Tavolo 15E

Tavolo 16E

Tavolo 17E

Tavolo 18E

Tavolo 21E

Tavolo 22E

Tavolo 23E

Tavolo 24E

Tavolo 25E

Tavolo 26E

Tavolo 32E

Tavolo 31E

Tavolo 33E

Tavolo 41E

Tavolo 34E

Tavolo 35E

Tavolo 36E

Tavolo 37E

Tavolo 7T

Tavolo 8T

Tavolo 9T

Tavolo 42E

Tavolo 43E

Tavolo 44E

Tavolo 45E

Tavolo 51E

Tavolo 52E

Tavolo 53E

Tavolo 54E

Tavolo 55E

Divano 1

Divano 2

Divano 3

Divano 5

Divano 6

Divano 7

Divano 8

Divano 9

Divano 10

Apollo

Pollo corn crunchy, insalata iceberg, pomodoro, salsa rosa

Bradan

Filetto di salmone, insalata iceberg, pomodori, cetriolini gurken, cipolla marinata e maionese

Cutlet

Cotoletta di vitello, insalata iceberg, pomodoro, cetriolini gurken, maionese

Octopus

Polpo grigliato, mozzarella, insalata iceberg, pomodoro, cetriolini gurken e maionese

One veg

Verdure cotte e crude, mozzarella, salsa americana

Pollo nord

Pollo crunchy, insalata iceberg, pomodoro, cheddar, cipolla marinata, salsa Bbq

Pollo sud

Pollo corn crunchy, insalata iceberg, pomodoro, mozzarella, nduja, limone

Springer

Filetto di salmone, bacon, mozzarella, insalata iceberg, pomodoro, salsa Bbq

Two veg

Verdure cotte e crude, frittata di uova, cheddar e salsa rosa

Uova strapazzate, pancetta e yogurt greco

Uova strapazzate, salmone affumicato e yogurt greco

Uova strapazzate, pomodoro, mozzarella e origano

Uova strapazzate, zucchine, cipolla e yogurt greco

Prosciutto cotto, formaggio e mayo

Burro e marmellata a scelta

Banana, burro di arachidi, marmellata di mirtilli rossi

Crema di nocciola, crema pasticciera, scaglie di cioccolato

Crema al cioccolato bianco, ananas alla piastra e sesamo tostato

Fragole fresche e marmellata di arancia

Burro di arachidi, banana. marmellata di arancia, muesli

Ananas, crema pasticciera, marmellata di mirtillo rosso e muesli

Crema di nocciola, amarena fabbri, cocco e muesli

Frutta fresca mista, miele e muesli

La nostra carta drink 

Il menù brunch completo

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Vieni a scoprire i locali del Gruppo 040!
Ti aspettiamo al PIER, un ristorante unico nel suo genere dove gustare ottime prelibatezze in una ambiente chic e accogliente, Una meravigliosa terrazza al mare: il posto che stavi cercando.
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Scopri il Draw

Un locale con un stile decisamente urban ma un po' retro nella centralissima Via Torino, cuore della movida triestina dove potersi rilassare sorseggiando un ottimo cocktail o uno dei gustosi piatti proposti dallo chef.
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Un’oasi di lusso nel cuore di Trieste, S1 Luxury Suites & Rooms è un nuovissimo residence, inaugurato a settembre 2022, composto da 4 Suites e 2 camere matrimoniali, tutte rifinite con eleganti dettagli di pregio ed elementi di design, dotate di ogni comfort, perfette per coppie e famiglie.
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