Ermita de Nuestra Señora de Valdesalce (S. XIII)
Retablo Barroco
La cabecera del templo se cubre con bóveda sencilla de crucería, y en ella se instala un buen retablo barroco con transparente, fechado en 1754, en el cual se entroniza la imagen de la Virgen coronada de Valdesalce sentada sobre un escabel sostiene al Niño Jesús en brazos. A los lados la hacen compañía dos imágenes de San José y San Joaquín, y en el ático un cuadro copia de la Ascensión de Murillo.
Sacristía
La sacristía barroca del siglo XVIII, mandada edificar por los señores de la villa, los Medinaceli, como bien recuerda el escudo de armas de la fachada.
Crucero
Ya dentro del templo de esta ermita de Valdesalce, veremos que su planta se reparte en tres naves separadas por pilares, siendo la central la más alta, a cuyos pies se instala el coro, y en el lado contrario cerca de la cabecera, ya en el crucero, una cúpula con linterna sustentada por lunetos y pechinas que se fecha en 1884.
Celebraciones
La virgen de valdesalce cuenta con multitud de devotos tanto de Torquemada, como de fuera de la localidad, tiene una importante cofradía cuyo numero es próximo al millar.25 de Abril, festividad de San Marcos, se celebra una romería popular, donde el Ayuntamiento y los cofrades hacen entrega a los asistentes de una ofrenda de “pan y quesillo”.21 de Septiembre, festividad de San Mateo se celebra una romería popular, tras la cual los peregrinos realizan una comida campestre en la pradera.Todos los primeros sábados del mes se realiza una misa en honor de la Virgen de Valdesalce.
