Viñedo Éntoma.
9.- Los vinos: Pagos del Galir Mencía
[Comprar vino.](https://tienda.cvne.com/es/productos/99-pagos-de-galir-mencia.html)100% Mencía. Pagos del Galir Mecía proviene de nuestros viñedos de Entoma. Este vino pretende reflejar la identidad del vino tinto de Éntoma, un vino con todo el potencial de los vinos tintos atlánticos del Val do Galir. Las uvas realizan la fermentación en depósitos de acero inoxidable y barrica abierta con levaduras autóctonas. Este vino tiene una crianza 8 meses en barricas de 3 años. [Comprar vino.](https://tienda.cvne.com/es/productos/99-pagos-de-galir-mencia.html)
5.- Éntoma: Orientación
Diferentes orientaciones: las parcelas tiene tanto orientaciones sur como norte.
1.- Éntoma: Localización
Éntoma se sitúa en el valle del río Galir, Ourense (Galicia), Val Do Galir.
7.- Los vinos: Maruxa Mencía
[Comprar vino.](https://tienda.cvne.com/es/productos/100-maruxa-mencia.html) 100% Mencía. Maruxa Mencía es nuestro tinto del pueblo de Éntoma. Los suelos suelen ser arcillosos aunque todos los que se sitúan en el Val do Galir tienen presencia de pizarra. Pretendemos mostrar un vino tinto atlántico, de trago largo, fresco, liviano.Realiza la fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable y bañeras abiertas de plástico. Este vino no tiene crianza, sin paso por barrica. Es mencía pura. [ Comprar vino](https://tienda.cvne.com/es/productos/100-maruxa-mencia.html)
8.- Éntoma: Virgen del Galir, la bodega
La bodega Virgen del Galir se funda en el 2002, en un valle del Río Galir, en Éntoma, un pequeño pueblo de Orense, Galicia. Situada en pleno Camino de Santiago, pertenece a la D.O Valdeorras.
4.- Éntoma: Los suelos
Los terrenos son francos arcillosos y pizarras, y con profundidad. Al estar en bancales aseguramos una óptima retención de las aguas pluviales para favorecer el enraizamiento y la captación de materia orgánica.
10.- Los vinos: Regueirón
[Comprar vino](https://tienda.cvne.com/es/productos/417-613-regueiron.html). Esta es la parcela Regueiron, de donde proviene la uva para este vino y de donde toma su nombre. Se encuentra en Éntoma y pensamos que es un gran viñedo, de calidad excepcional. Nuestro objetivo con este vino es buscar la complejidad y frescura que sabemos que tiene la variedad godello, en los suelos pizarrosos de esta zona oriental de Valdeorras que a menudo produce vinos maduros y concentrados. Vendimia manual en cajas de 15 kgs., mesa de selección antes del prensado neumático previo a la obtención del mosto y fermentación en depósitos pequeños de madera de roble (500 litros) y huevo de hormigón. El vino permaneció en contacto con sus lías durante 12 meses en los mismos recipientes. [Comprar vino](https://tienda.cvne.com/es/productos/417-613-regueiron.html)
6.- Los vinos: Maruxa Godello
[Comprar vino.](https://tienda.cvne.com/es/productos/121-maruxa-godello.html) 100% Godello. Maruxa Godello es nuestro blanco del pueblo de Éntoma. Las uvas que se usan para la elaboración del Maruxa Godello proceden de nuestros viñedos en bancales en la villa de Éntoma, de las parcelas de Regueirón, O Follo, Valdemioto, Granilla, así como proveedores locales del mismo pueblo. Nosotros mismos hacemos la vendimia a estos proveedores. Realiza una fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable. Elaboración tradicional, prensado directo y fermentación espontánea. Posee una crianza de 3 meses sobre sus lías en depósito de inoxidable. [ Comprar vino.](https://tienda.cvne.com/es/productos/121-maruxa-godello.html)
3.- Éntoma: El clima
El clima es de marcada influencia atlántica, con una precipitación de 700 a 1.000 mm al año, según las zonas. Los inviernos son fríos y los veranos, cálidos.
2.- Éntoma: Las parcelas
Más de 30 hectaréas repartidas en las diferentes parcelas situadas en Éntoma. Situadas a 500 metros de altitud rodeados de monte bajo, castaños y pinares. Esta altitud se ve favorecida por los vientos del Norte. Estas parcelas están cultivadas en bancales desde el año 1998, año en que se plantaron las viñas actuales.
7.- Los vinos: Maruxa Mencía
[Comprar vino](https://tienda.cvne.com/es/productos/100-maruxa-mencia.html). 100% Mencía. Maruxa Mencía es nuestro tinto del pueblo de Éntoma. Los suelos suelen ser arcillosos aunque todos los que se sitúan en el Val do Galir tienen presencia de pizarra. Pretendemos mostrar un vino tinto atlántico, de trago largo, fresco, liviano.Realiza la fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable y bañeras abiertas de plástico. Este vino no tiene crianza, sin paso por barrica. Es mencía pura. [Comprar vino.](https://tienda.cvne.com/es/productos/100-maruxa-mencia.html)
