Brauerei A. Kropf - Martini-Keller
360° - Die Gärführerstube
Der Blick nach oben
Eisdom
Eingang um 1900
Ungefähr an dieser Stelle befand sich überirdisch der ehemalige Eingang zur Brauerei und auch zu den ersten Kelleranlagen. Die Postkarte zeigt den Blick von der Kölnischen Strasse auf das Brauereigelände. Im Hintergrund sehen wir das - heute noch erhaltene - Sudhaus.
360° - Gärbeckenbereich
360° - Gärbecken
360° - Die Gärführerstube
Der zugemauerte Durchgang an diesem Punkt führte zu den abgerissenen Teilen der Anlage. Links hinter diesem Durchgang befand sich die Gärführerstube.Hier hat der Gärführer seine Buchführung und Tagesplanung vorgenommen.
Der Blick nach oben
Ehemaliger Fahrstuhlschacht mit einer Höhe von ca. 18mEisdom
Dieser Eisdom wurde während der Bauarbeiten verschüttet. Auch mit einer 360° Aufnahme lässt sich seine Höhe von ca. 18m nur erahnen.Die großen Tonnen hier waren Bestandteil der Neutralisationsanlage.
360° - Gärbeckenbereich
Hinter dieser Mauer befand sich ein Raum mit offenen Gärbecken. Durch die Bebauung verloren, machen wir ihn mit einer 360° Aufnahme wieder sichtbar.360° - Gärbecken
Im hinteren Teil dieser nicht mehr vorhandenen Etage waren weitere offene Gärbecken. Wir machen sie mit einer 360° Aufnahme wieder sichtbar.
